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그것은 회전초
물론 저렇게 굴러다니는 상태의 회전초는 가시도 있고 너무 질겨서 못 먹고
어릴 때 순을 따서 먹는다
(미역줄기 아님 회전초임!)
실제로 대공황 때 극빈층들은 회전초를 뜯어먹음
생으로 먹기보단 주로 익혀서 먹으며
맛은 좀 질기고 단단한 시금치와 비슷하다고 함
당연하지만 회전초도 꽃이 피는데
생각보다 예쁨
아쉽게도 회전초 김치는 못 찾았음
(미역줄기 아님 회전초임!)